MINATOのハワイアンスタイルシュリンプマリネード。

飛行機、ホテルが決まり、ハワイ旅行の準備が着々と進んできました。

さらにハワイ気分を盛り上げようということで、去年ハワイのドンキで買ったMINATOのハワイアンスタイルシュリンプマリネードでガーリックシュリンプを作りました。

エビを荒みじん切りのニンニクとこのマリネソースに漬け込んで焼きます。何回か作ってみた感じは・・・。

１回目：なんだか味が薄い感じ・・・。マリネソースが少なかったかも？
２回目：マリネソース増量。すごいオイリーなエビ炒めになった。やっぱり味薄い。
３回目：塩を小さじ1/2加えて漬ける。炒めて最後に無塩バター加える。まあまあかなぁ。

「It will ～　make you feel that you are just a few feet from the beach!」だそうです
まだビーチは遠い感じ。もうちょいうまく作れるようになりたいなぁ。

Made in Hawaiiなのがいいですね。プラスチック容器だし。

容器をよく振ってからエビにかけるんだけど、キャップを外してる間にこの具がさーっと下に沈んじゃうので、特に最初の数回はほとんどオイルしか出てこない

このマリネードソースはあっさり目なのかな？ジョバンニのコッテリな感じに近づけるには、まだまだ研究が必要そうです。エビの問題だったりして・・・。

昔買ったHarpo's Scampi Marinadeの方がジョバンニに近い感じにできたような記憶があるんだけど、数年前からハワイのスーパーでHarpo'sは見かけなくなってしまいました。